低汤灶又叫低汤炉，矮汤炉，矮脚炉，矮汤灶，是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。低是指炉子的结构。汤是指炉子的用途，主要用来熬汤。
天狼牌低汤炉产品采用专利红外线燃气燃烧技术（也称燃气辐射燃烧技术），是较新较先进的一种燃烧技术。
它利用气体力学和空气动力学原理，采用完全一次预混空气燃烧方式，由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内，其由引射器自然引射的一次空气一般占全部所需理论空气量的105%~110%，并经完全充分的混合，在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧，大大提高燃气利用效率，综合节能率40%-60%。
产品参数：
天狼牌红外线静音节能低汤炉 |
产品类型 | 低汤灶 低汤炉 |
噪音 | ≤47dB(A) |
电机输入功率 | 0w（无需鼓风机） |
每小时耗气量 | 液化气最大火力1.2-1.3公斤，煲汤火力0.8公斤天然气最大火力1.5-1.7立方，煲汤火力1立方 |
每小时能耗费用 | 液化气约8元人民币左右，天然气约3元人民币左右 |
可煲汤最大容量 | 约50公斤左右 |
